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À Bidart au 1247 Avenue de Bayonne, le meilleur de l’épicerie fine italienne, Il Gusto Dell Italia! Une sélection de produits issus d’une distribution directe bio, des pâtes réputées « Faella » de Naples , fabriquées en Italie avec exigence et savoir-faire avec des méthodes traditionnelles, Risotto ‘ricotta al tartufo , ‘funghi porcini‘ , ‘riso Vialone None‘ , ‘Carnaroli‘ , Buschetta aux olives vertes, poivrons doux farcis, huiles d’olives Extra vierges au citron ou Basilic…L’italie gourmande disponible non loin de vos cuisines, pour de délicieux repas entre amis ou en famille comme nous savons si bien le faire au pays basque!

Huiles d’olives extra vierges.

Huiles-d'olive-de-sicile

Snacks italiens, chips aux truffes, chips aux fines herbes…

chips-aux-truffes

Focaccia.

Focaccia-epicerie-fine

Épicerie fine | Filotea - Falléa - Cascina - Prunotto - Borelli - Grissinifico Bo - Dodi - Tomarchio...

Vins & spiritueux

Un peu de culture sur nos pâtes...

Filotea

Situé à ANCONA-MARCHES,  Filotea est une petite entreprise de pâte à l’ancienne. La production est méticuleuse avec l’utilisation d’une farine de blé dure de haute qualitée..

Faëlla

Pasta di Gragnano est une pâte alimentaire disposant de l’Indication géographique protégée, à base de semoule de blé dur, produite à Gragnano dans la province de Naples.

Grâce à des méthodes de fabrication traditionnelle, la pasta di Gragnano est, aujourd’hui, mondialement1appréciée notamment des gourmets : elle doit essentiellement sa réputation à l’utilisation de tréfileuses en bronze qui confèrent à la pâte sa rugosité

Farfalle épicerie fine Bidart

Quelques-uns de nos fournisseurs :

BORELLI « i sapori del golfo » , produit des spécialités de poisson depuis plus de trente ans avec l’ancienne méthode de « marinatura » et récemment avec la méthode de « pasteurisation » ..

Frantoio Oneglia,

 Prunotto (La ferme Prunotto Mariangela est basée à Alba , capitale de la région des Langhe , importante région agroalimentaire. Depuis 1995, elle cultive la « méthode de l’agriculture biologique » depuis plusieurs années et, depuis 1995, elle adhère au « Programme Agro-Alimentaire ». la règle CEE 2078/92 « , la seule qui permette, en respectant la nature et les consommateurs, d’éliminer les résidus toxiques sur les fruits), Tartuflangue…

Infos pratiques :

Il Gusto Dell Italia Bidart ©

1247 Avenue de Bayonne 64210 Bidart – Tél. 05 59 22 86 52

Horaires d’ouvertures : Du Lundi au Samedi de 9h00 à 13h et de 15h30 à 19h30.

Horaires d’été bientôt disponibles

www.ilgustodellitalia.fr

Nous contacter : ilgusto.bidart@gmail.com

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